Bu ekmeği bir kez denedikten sonra bir daha o paketlerde satılan ürünleri beğenmeniz biraz zor! En başta bunu söylemeliyim. Herhalde 2 sene olmuştur, genç kardeşim Kemal'in tav...
Uzun zaman oldu evde ekmek yapmaya başlayalı. Hele ki ekmek makinesi edindikten sonra yoğurma derdi de olmuyor ve ekmek yapmak gittikçe büyüyen bir keyfe dönüşüyor. Ayrıca makinede...
Her şeyin miniği ufağı daha güzeldir. Ekmeğin bile minik, tos toparlak, yusyuvarlak olanları daha güzel adeta daha lezzetli görünür insanın gözüne. Eh göze hitap eden damağa da ede...
Focaccia (fokaçça okuyunuz) ekmeğe en az bizim kadar düşkün olan İtalyanlara özgü bir çeşit ekmek... ya da İtalyan pidesi mi desek? Kimilerine göre ise daha az malzemeyle ve sossuz...
Ekmek hamurunu yoğurmak, şekillendirmek, pişirmek... bana göre mutfak maceraları arasında en sağaltıcı faaliyet. Deneyenler bilir, insana resmen iyi geliyor! Ekmek, Türk mutfağında...