Şekersiz Bal Kabaklı Muffin
Henüz oy yok
Mis gibi baharat kokulu, içinde minik bal kabağı parçacıkları gizli yumuşacık bir kek ve arzu edenler için üzerine konulan nefis bir labneli krema... Aslında bu yeni bir şey de...
Kekler
Red Velvet Cake – Krem Peynir Kremalı Kırmızı Kadife Pasta
Henüz oy yok
2020'nin sonlarına doğru bu pastayla ilgili inadımı kırıp, kremasız yani sade haliyle hazırlayıp tadına bayılmış ve hemen buraya kalıcı olarak eklemiştim. Kekin sade ...
Red Velvet Cake – “Kırmızı Kadife Kek”
Henüz oy yok
Yıllar evvel birkaç kez deneyip biraz anlamsız bulduğum için üstünde durmadığım ürünlerden biridir "Red Velvet Cake." Yıllar geçtikçe gördüm ki benim bir zamanlar "manasız" diyerek...
Norveç Keki – “Kvæfjordkake”
Henüz oy yok
En eski, muhtemelen ciddi olarak tuttuğum ilk tarif defterimden ta 33 yıl öncesinden bir tarifle geldim bu sefer karşınıza. 1986 yılında İsveç'in başkenti Stockholm'de yaşamaya baş...
Armutlu Bademli Sufle Kek
Henüz oy yok
Bu tarifimle ilgili anlatacak çok fazla bir şey yok aslına bakarsanız. Blogda buna benzer iki tarifim daha var. İlgilenir de bakmak isterseniz isimlerinin üzerine tıklayarak tarifl...
Cennet Keki “Torta Paradiso”
Henüz oy yok
Adının ihtişamına kapılıp büyük beklentilere kapılmayın hemen. Aslında son derece mütevazı ve sade bir kek söz konusu burada. Biraz limon, biraz da portakal kabuğu rendesi ve vanil...
Çaylı ve Yulaf Unlu Mikrodalga Keki
Henüz oy yok
Geçen sene tuttuğum tarif defterime not düşmüşüm: "@ilkimkutval 'in hikayesinde görüp denedim. Mikrodalgada Kakaolu Kek." O gün dikkatimi çeken şey şu olmuştu, hiç unutmuyorum, İl...
Donauwelle – Tuna Dalgası Pastası
Henüz oy yok
Almanlar bu işi biliyor azizim! Gerçi vanilyalı kek, vişne, krema, ganaj gibi malzemelerin bir araya gelip de ortaya nefis bir lezzet çıkmaması zaten pek olası değil. Ama yine de A...
Kakaolu Kadife Kek
Henüz oy yok
Adını böyle koyunca Amerikalıların şu (neden bu kadar meşhur olduğuna anlam veremediğim) meşhur keki "Red Velvet Cake" (kırmızı kadife kek) gelmesin aklınıza! Yıllar evvel bir-iki ...