Kekler – İnci Tadında

Öne çıkan

25 Ocak 2021

Şekersiz Bal Kabaklı Muffin

İnci Tadında
2
25 Ocak 2021

Mis gibi baharat kokulu, içinde minik bal kabağı parçacıkları gizli yumuşacık bir kek ve arzu edenler için üzerine konulan nefis bir labneli krema... Aslında bu yeni bir şey de...

Öne çıkan

Görüntüle

19 Ocak 2021

Red Velvet Cake – Krem Peynir Kremalı Kırmızı Kadife Pasta

İnci Tadında
5
19 Ocak 2021

2020'nin sonlarına doğru bu pastayla ilgili inadımı kırıp, kremasız yani sade haliyle hazırlayıp tadına bayılmış ve hemen buraya kalıcı olarak eklemiştim. Kekin sade ...

Görüntüle

22 Kasım 2020

Red Velvet Cake – “Kırmızı Kadife Kek”

İnci Tadında
15
22 Kasım 2020

Yıllar evvel birkaç kez deneyip biraz anlamsız bulduğum için üstünde durmadığım ürünlerden biridir "Red Velvet Cake." Yıllar geçtikçe gördüm ki benim bir zamanlar "manasız" diyerek...

Görüntüle

10 Haziran 2019

Kekler

Norveç Keki – “Kvæfjordkake”

İnci Tadında
25 dakika
16
10 Haziran 2019

En eski, muhtemelen ciddi olarak tuttuğum ilk tarif defterimden ta 33 yıl öncesinden bir tarifle geldim bu sefer karşınıza. 1986 yılında İsveç'in başkenti Stockholm'de yaşamaya baş...

Görüntüle

10 Şubat 2019

Kekler

Armutlu Bademli Sufle Kek

İnci Tadında
45 dakika
2
10 Şubat 2019

Bu tarifimle ilgili anlatacak çok fazla bir şey yok aslına bakarsanız. Blogda buna benzer iki tarifim daha var. İlgilenir de bakmak isterseniz isimlerinin üzerine tıklayarak tarifl...

Görüntüle

29 Ocak 2019

Kekler

Cennet Keki “Torta Paradiso”

İnci Tadında
35 dakika
3
29 Ocak 2019

Adının ihtişamına kapılıp büyük beklentilere kapılmayın hemen. Aslında son derece mütevazı ve sade bir kek söz konusu burada. Biraz limon, biraz da portakal kabuğu rendesi ve vanil...

Görüntüle

24 Ocak 2019

Kekler

Çaylı ve Yulaf Unlu Mikrodalga Keki

İnci Tadında
10 dakika
4
24 Ocak 2019

Geçen sene tuttuğum tarif defterime not düşmüşüm: "@ilkimkutval 'in hikayesinde görüp denedim. Mikrodalgada Kakaolu Kek." O gün dikkatimi çeken şey şu olmuştu, hiç unutmuyorum, İl...

Görüntüle

30 Kasım 2018

Donauwelle – Tuna Dalgası Pastası

İnci Tadında
30 dakika
5
30 Kasım 2018

Almanlar bu işi biliyor azizim! Gerçi vanilyalı kek, vişne, krema, ganaj gibi malzemelerin bir araya gelip de ortaya nefis bir lezzet çıkmaması zaten pek olası değil. Ama yine de A...

Görüntüle

18 Kasım 2018

Kekler

Islak Kek

İnci Tadında
50 dakika
3
18 Kasım 2018

Türk mutfağının klasiklerinden ve çok sevilenlerden biridir ıslak kek. Birçoğumuza çocukluğumuzu hatırlatan nostaljik bir tarafı da vardır. Benim için çok önemli bir ayrıntı ise bu...

Görüntüle

2 Ekim 2018

Kekler

Kakaolu Kadife Kek

İnci Tadında
40 dakika
3
2 Ekim 2018

Adını böyle koyunca Amerikalıların şu (neden bu kadar meşhur olduğuna anlam veremediğim) meşhur keki "Red Velvet Cake" (kırmızı kadife kek) gelmesin aklınıza! Yıllar evvel bir-iki ...