Malzemeler
- 4 orta boy patates
- 8-10 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı soğan
- 2-3 adet baton (parmak) sucuk
- 1-2 sap taze biberiye
- 1 adet Gala elma
- Sızma zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Adım Adım Yapılışı
0/0 Tamamlanan Adımlar- Fırın 200 dereceye ısıtılır.
- Genişçe bir yapışmaz yüzeyli fırın tepsisine bir miktar (2 çorba kaşığı kadar) zeytinyağı gezdirilir ve tepsi kızması için fırına yerleştirilir.
- Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır, sarımsaklar ayıklanır ve bütün halde bırakılır, soğan ayıklanır ve piyazlık doğranır, sucuk verev dilimler şeklinde doğranır.
- Biberiye sapları yıkanıp kurulandıktan sonra yaprakları sıyrılır ve kabaca kıyılır.
- Sucuk (ve elma) hariç, hazırlanan malzemelerin hepsi kızdırılmış tepsiye konulur, üzerine tuz, karabiber ekilir, harmanlanır ve fırına yerleştirilir.
- Yaklaşık 20 dakika sonra soyulmuş ve ayıklanmış elma (patatesle eşit boyutta) küp şeklinde kesilir ve sucuklarla birlikte patateslere ilave edilir. Bu sırada tüm malzeme alt-üst edilerek yeniden karıştırılır.
- 20-25 dakika sonra yemeğiniz hazırdır. Aslında patateslerinizi daha kızarmış seviyorsanız pişme süresini biraz uzatabilirsiniz.
Yorum Yapın