KURUTULMUŞ DOMATESLİ MUFFİNLER

KURUTULMUŞ DOMATESLİ MUFFİNLER

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

1 su bardağı un (tam buğday unu da olabilir)
1 adet yumurta
1 çay bardağı (100 ml) süt
½ çay bardağı (50 ml) sızma zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu kekik
1 tatlı kaşığı dolusu fesleğen
15 adet kurutulmuş domates
Çörekotu, haşhaş tohumu veya kimyon tohumu (isteğe bağlı)

Tariflerime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Malzemeler

Tarife Atla

Açıklama

Paylaş

Bu tarifi ilk olarak yıllar önce eltim Esra’nın elinden tattım ve o zaman bu zamandır vazgeçilmezlerim arasına ekleyip her fırsatta yaptım. Önceden planlayıp kurutulmuş domateslerinizi sıcak suda yumuşatıp hazırladıysanız hızlıca ortaya çıkarabileceğiniz pratik ve çok lezzetli bir tuzlu kek! Ben bazen kekik yerine mercanköşk kullanmayı tercih ediyorum ve domateslerin tatlımsı tadını dengelemek için biraz da pul biber ilave ediyorum. Siz de kendi ağız tadınıza göre farklı çeşnilerle deneyebilirsiniz. 

Bu ölçüyle küçük boy (çapı yaklaşık 5 cm olan kalıplarla) 12 adet muffin elde edilir.

Malzemeler

1 su bardağı un (tam buğday unu da olabilir)
1 adet yumurta
1 çay bardağı (100 ml) süt
½ çay bardağı (50 ml) sızma zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı dolusu kekik
1 tatlı kaşığı dolusu fesleğen
15 adet kurutulmuş domates
Çörekotu, haşhaş tohumu veya kimyon tohumu (isteğe bağlı)

Adımlar

1
Yapıldı

Adım 1

Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.

2
Yapıldı

Adım 2

Kurutulmuş domatesler kaynar suyun içinde 10-15 dakika kadar bekletilir.

3
Yapıldı

Adım 3

Un, kabartma tozu, şeker ve tuz derin bir kabın içine elenir.

4
Yapıldı

Adım 4

İçerisine çörekotu ve haşhaş/kimyon tohumu hariç tüm diğer malzemeler eklenir ve mikserin düşük hızında kısaca karıştırılır.

5
Yapıldı

Adım 5

Domateslerin suyu iyice süzülür ve küçük küçük doğranıp hamura eklenir.

6
Yapıldı

Adım 6

Muffin kalıbına üçte iki oranında (yani üstten biraz boşluk bırakacak şekilde) paylaştırılır.

7
Yapıldı

Adım 7

Üzerlerine arzuya göre çörekotu, haşhaş tohumu serpilir ve önceden ısıtılmış fırında 25-35 dakika pişirilir.

KURUTULMUŞ DOMATESLİ MUFFİNLER

Sosyal ağınızda paylaşın:

Veya bu URL'yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Tariflerime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Tarif Yorumları

Bu tarif için henüz yorum yok, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
önceki
ANNEANNEMİN KURABİYESİ
Öne Çıkan Resim
sonraki
İTALYAN USULÜ KÖY EKMEĞİ (PANE PUGLİESE)
önceki
ANNEANNEMİN KURABİYESİ
Öne Çıkan Resim
sonraki
İTALYAN USULÜ KÖY EKMEĞİ (PANE PUGLİESE)

Yorumunuzu Ekleyin