Tiramisu

2007’den beri yaptığım bir tarif vardı. Tiramisu Pastası adıyla kaydetmişim defterime zira İtalyanların tiramisularıyla hiç ilgisi yok! Ama bizim damak tadımıza çok uyuyor ve o haliyle de çok seviliyor. Şimdi onu ve ona niçin ‘hibrid versiyon’ dediğimi anlatacağım ama aslında bunun daha da eski bir versiyonu var. Sanıyorum 90’lı yılların...