GRAVAD LAX YA DA İSVEÇ USULÜ DEREOTU YATAĞINDA GÖMME SOMON
Balığın her türünü, hatta deniz ürünlerinin neredeyse tamamını çok severim. Fakat nedense somon ve (şu anda konumuzla ilgisi olmadığı için adlarını belirtmediğim) birkaç tür Ege ve Akdeniz balığının yeri ayrıdır. ‘En sevdiğin 5 balığı say’ deseniz, bunlardan biri mutlaka somon olacaktır! Somon balığının bu çeşidiyle 80’li yılların sonlarında Stockholm’de yaşadığım...
