Hafif nemli dokusuyla kurabiyeden daha farklı bir his uyandıran, ağızda dağılan yapısı ve yoğun kakao aromasıyla çikolataseverleri mest edecek türden...
Kimilerine göre ‘Amerikan icadı şeyler’ olabilir ama aslında oldukça da keyifli oluyor bu minik “cupcake”ler! Tabii yapması biraz oyuncaklı, hele ki...
Kış mevsiminin vazgeçilmez tatlılarındandır ayva tatlısı. Hele de balık yendiyse akşam yemeğinde, kimin canı çekmez ki üstüne kaymaklı ayva tatlısını?...
Geçtiğimiz Mayıs ayında tam da mis gibi çileklerin ortaya çıktığı sıralarda hem blogunu (http://www.kitchenart-ist.com/) hem de Instagram hesabını uzun süredir...
Biliyorum diyeceksiniz ki kış ortasında nerden çıkardın kavunu? Haklısınız ama anlatayım, siz de bana hak vereceksiniz. Sonbaharın başlarında Bodrum’dan dönerken öğle yemeği için yol üstünde...
Hem meyveli hem sütlü tatlı! İkisi bir arada! Bugünkü tarifim çok özel! Gelin size de anlatayım… Geçen gün baktım dolapta 3 tane ufak ayva, boyunlarını bükmüş bana bakıyorlar! 2 tanesi...
Kahve ve çikolata severleri ve hele hele ikisini ayrılmaz bir bütün olarak düşünenleri çok mutlu edecek bir tarifim var! Krem Mochaccino! Nedir peki bu mochaccino? Mocha ve cappuccino’nun karışımıdır diyebiliriz....
Çoğumuz köriyi hazır satılan toz bir baharat olarak biliyor ve genel anlamda ‘köri’ adı geçen tüm yemekleri Hindistan’a aitmiş gibi düşünüyoruz. Oysa köri sadece Hindistan...
Yine çok eski zamanlardan, Osmanlı dönemine ait tatlılardan biriyle karşınızdayım. Osmanlı döneminde, Sarayda her türlü meyve yetiştirilir ve mutfakta çokça kullanılırmış. Şerbetler, reçeller, hoşaflar gibi bir de taze meyve suyu,...
Un Kurabiyesi. 3 malzemeli, ağızda dağılan, insanın yedikçe yiyesi gelen inanılmaz lezzet! Yıllardır yaptığım yoktu. Geçenlerde sevgili Zeynep ‘Un kurabiyesi tarifin var mı?’ diye sorunca, var tabii dedim! Var ama bi’ de...
Bal kabağını benim gibi çok seviyor ama klasik tatlısını hep aynı şekilde yemekten biraz sıkılıyor ve değişiklik arıyorsanız bu tarif tam size göre! Bazen okurlarımdan...
Eski bir klasiktir Kremalı Mantar Çorbası. Birçok davet yemeğinin başlangıcıdır çoğu zaman. Kendimi bildim bileli en sevdiğim çorbaların da başında gelir. Bloğumu yazmaya başlayalı ve ona paralel olarak Instagram hesabımı...